30 de junio de 2015

LA OBESIDAD


La obesidad se puede definir como una enfermedad caracterizada por el aumento de composición de grasa corporal, que se traduce en un incremento de peso y es considerada como la "gran pandemia del siglo XXI", porque constituye un problema emergente en salud pública. 

Pero más allá de esta definición, se debe tener en cuenta que ésta es una enfermedad que tiene diversos componentes. 


<img src="obesidad.jpg" alt="enfermedad que se caracteriza por un aumento de peso desproporcionado">
Por un lado, están los factores internos genéticos / metabólicos, lo que implica la fisiología del propio organismo y los factores psicológicos; y por el otro, están los componentes externos, que influyen directamente sobre el estilo de vida de cada individuo y por ende, de su alimentación; llevándolo a consumir alimentos procesados que contienen una gran cantidad de sustancias químicas tóxicas conocidas como conservantes y edulcorantesreemplazando los alimentos naturales u orgánicos.

También encontramos otros factores externos, entre los que podemos mencionar:


  • El factor económico, que posibilita a las personas con mayores ingresos para comprar mucha más comida, a veces sin calidad nutricional,
  • El factor mediático y del neuromárketing, y 
  • El factor tiempo, que se basa en la poca disposición de tiempo que el ritmo de vida actual obliga a llevar. 

24 de junio de 2015

EL SÍNDROME METABÓLICO: UNA ENFERMEDAD SOCIO-ECONÓMICA


Se conoce como síndrome metabólico a la sumatoria progresiva de factores de riesgo que provocarán:

- Enfermedades cardiovasculares, manifestadas en arritmias cariacas y arterioesclerosis; debido a la acumulación de grasa adbominal excesiva. 
- Elevación de los niveles de colesterol "malo" o LDL
- Hipertensión arterial.
- Aumento de los niveles de glucosa en sangre cuando se está en ayunas y otros trastornos como la resistencia insulínicaque se da tanto por la incapacidad del páncreas para segregar insulina o por la incapacidad de la insulina para metabolizar la glucosa.

<img src="obesidad-y-sobrepeso.jpg" alt="la obesidad es una epidemia moderna que se caracteriza por tener sobrepeso">
En los últimos años, la adopción de estilos de vida relacionados con el modelo económico consumista; ha aumentado el nivel de exposición de la población a dietas ricas en azúcares refinados y grasas saturadas; así como al sedentarismo y la falta de ejercicio, al estrés diario y al tabaquismo; fortaleciendo la aparición de personas que sufren de obesidad, diabetes y enfermedades circulatorias y afecciones cerebrovasculares.

¿CÓMO TENER DIENTES BLANCOS Y SALUDABLES?


Hasta ahora hemos hablado de las dietas sanas y efectivas que te sirven para bajar de peso; pero he decidido incluir este artículo para hablar de nuestros dientes. 

<img src="dientes-blancos.jpg" alt="tener unos dientes blancos, sanos y fuertes es fundamental para una buena digestión">Son un parte fundamental del proceso digestivo de la nutrición, ya que ayudan a cumplir con la función fonética de la correcta pronunciación de las palabras, además de ser nuestra tarjeta de presentación al sonreír. 


Al cuidar tus dientes, estarás ayudando a la prevención de problemas como la caries, el dolor de encías y la gingivitis. Seguro que no pasarás un mal momento a la hora de comer y no será un verdadero problema a la hora de hablar. 

La mejor forma de conservar unos dientes sanos, es cepillándolos a diario luego de cada comida, o de preferencia tres veces al día.

23 de junio de 2015

RECETAS DE BATIDOS CON FRUTAS



<img src="batidos-con-frutas.jpg" alt="batidos con frutas para bajar de peso">Un batido es una bebida refrescante que aporta fibra y otros ingredientes nutritivos, en mezclas que incluyen una parte líquida compuesta por agua, leche o yogurt; y una parte sólida, aportada por las frutas que se le agregan. 

Luego de licuar los ingredientes, estas bebidas se sirven frías, en vasos grandes; agregando hielo o un trozo de fruta para decorar el vaso, al estilo de un buen cóctel, pero sin alcohol. 

Existen batidos de frutas a los que se les atribuyen propiedades medicinales para bajar o subir de peso, para cuidar la piel, el sistema digestivo y el sistema inmune; e incluso como suplemento alimenticio y como bebidas de acción desintoxicante. 

Las propiedades benéficas de los batidos, se encuentran en los componentes de las frutas, ya que algunas contienen más fibra, más vitaminas y minerales, mayor contenido de agua y bajos niveles de azúcar natural, que otras. 

22 de junio de 2015

TIPOS DE DIABETES: CARACTERÍSTICAS, SÍNTOMAS Y TRATAMIENTO



<img src="diabetes.jpg" alt="la diabetes es una enfermedad causada por la no producción de insulina">
La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo no puede producir la hormona insulina o no la puede aprovechar, para transportar la glucosa hacia las células, incluidas las del tejido muscular, para ser guardada como reserva o utilizada como combustible primario; haciendo que este azúcar quede circulando en la sangre (hiperglucemia), con consecuencias desagradables, que afectan al organismo, manifestándose con síntomas que van desde alguna alteración de salud como notar una visión borrosa más aguda, hasta complicaciones más serias como ataques cardíacos o daños al sistema nervioso, como la falta de sensibilidad. 


Los problemas que la diabetes ocasiona para la salud incluyen:

Problemas de Visión sensibilidad a la luz y ceguera.
Úlceras e infecciones en la piernas, que pueden terminar en su amputación.
Problemas del Sistema Nervioso como impotencia, pérdida de la sensibilidad y dificultad para digerir la comida.

6 de junio de 2015

BATIDOS PARA BAJAR DE PESO


¿A quien no le gustan las bebidas refrescantes, fáciles de preparar, que sean dulces, que incluyan sabores como el chocolate o la vainilla; y que aparte de esto, sean saludables?



<img src="batidos.jpg" alt="los batidos son deliciosos, refrescantes y sirven para bajar de peso ">


Pues bien, los batidos cumplen todos estos requisitos. 

Generalmente las bebidas con frutas dulces y neutras (nueces, avellanas, coco); se preparan a base de un derivado lácteo, mezclando cremas o helados. 

Los batidos que se preparan a base de verduras; suelen acompañarse con una medida de agua y una fruta que proporcione una cantidad adecuada de azúcar natural.

Un batido, es una bebida ideal para cualquier momento del día o como acompañante de tus comidas.

Puedes mezclar las frutas dulces entre sí, excepto la patilla, ya que contiene principios activos que, al exponerse al azúcar o al aire durante mucho tiempo, produce algunas toxinas.

TIP: Las frutas dulces no son compatibles con las ácidas, pues retardan la formación de glucosa (azúcar utilizable por las células), produciendo sustancias tóxicas.

Debes evitar otras mezclas debido a que pueden causar problemas más serios que una simple molestia intestinal, como problemas digestivos; e incluso, llegar a provocar trastornos metabólicos importantes.

Recuerda NO MEZCLAR:


5 de junio de 2015

DIETA No 1. LA DIETA DEL AYUNO INTERMITENTE


<img src="doctor-michael-mosley.jpg" alt="el doctor Mosley es autor de la dieta del Ayuno Intermitente">Desde que el doctor Michael Mosley, psiquiatra por la Escuela de Medicina de la UCL y la periodista y autora Mimi Spencer popularizaron varios artículos y material relacionados con la nutrición; se ha hablado mucho sobre su libro The Fast Diet: Lose Weight, Stay Healthy, and Live Longer with the Simple Secret of Intermittent Fasting (La Dieta Rápida: Pierda Peso, Manténgase Saludable y Viva Más con el Secreto de la Dieta Intermitente); cuyo éxito está basado en la investigación que llegó a cabo con investigadores de la Escuela De la Vida y Ciencias Médicas de la University Colege London; donde formula una dieta que le permite a las personas con sobrepeso; reducir medidas en poco tiempo.

Desde el día de su publicación, han surgido diversas opiniones, entre quienes defienden el punto de vista psicológico de su método, y entre aquellos que no están de acuerdo con su dieta; afirmando que ésta ocasiona problemas: psico-emocionales como falta de energía, irritabilidad, debilitamiento, y ansiedad; fisiológicos como hipoglucemia, y morfo-fisiológicos como problemas al sistema digestivo, que se manifiestan en estreñimiento y diarrea, incluyendo úlceras gástricas.  

CÓMO HACER LA DIETA DEL AYUNO INTERMITENTE


<img src="porcion-de-fresas.jpg" alt="comer solo una porción de fresas al desayuno">Esta es una de las dietas más efectivas en cuanto al impacto que esta tiene sobre la pérdida de peso; ya que si bien, se trata de ayunar intermitentemente, siguiendo el principio básico de ingerir menos cantidad de alimentos, que proporcionarán menos energía de la que se utilizará; el cuerpo debe recurrir a las reservas de grasa, haciendo que se pierda peso y se adelgace. 

Ante todo, bebemos aclarar que las dietas de tipo cetogénico (cetogénicas), suelen producir una mayor pérdida de líquido corporal de la que pueden ocasionar otro tipo de dietas con un mayor contenido de carbohidratos.

Si bien es cierto que esta pérdida de agua se puede solucionar, aumentando tan solo un poco el consumo de sodio (mediante la sal común o las bebidas hidratantes en menor proporción y siempre que se realice alguna actividad física de intensidad); se debe tener cuidado en pacientes que sufran de hipertensión, diabetes, asma y osteoporosis.

Aparte de favorecer el estado de cetosis, hace que el organismo comience a utilizar las grasas como combustible en la producción de energía; la dieta del ayuno intermitente ayuda a mantener la integridad de las proteínas en los músculos.

Hay dos maneras de hacer esta dieta:

2 de junio de 2015

ALIMENTACIÓN SALUDABLE


Una alimentación saludable es  aquella que satisface y nos proporciona todos los nutrientes básicos y esenciales que el cuerpo transforma en energía que luego utilizará para mantenernos saludables. 

<img src="alimentacion-saludable.jpg" alt="una alimentación saludable es fundamental para bajar de peso">Para lograr vivir con una salud plena, es decir, tener un óptimo nivel de energía durante el día, tener un buen sistema inmune, rendir mejor en el trabajo; entre muchas actividades, debemos tener en cuenta que tenemos que ingerir la misma cantidad de energía que gastamos para mantener un equilibrio, previniendo enfermedades como la diabetes, la osteoporosis, la anemia, determinadas infecciones y problemas vasculares; regulando nuestro peso, y ayudando a prevenir la obesidad y la anorexia nerviosa

Si bien es cierto que es complicado llevar la cuenta exacta de las calorías que consumimos a diario, si podemos acordarnos de otras cosas más sencillas, que nos serán fáciles de recordar y aplicar. 


CALCULA TU ÍNDICE DE MASA CORPORAL

CALCULO DEL PESO IDEAL Índice de Masa Corporal (IMC)

Peso en kg.:

Altura en cm.:

IMC: Leyenda: