5 de septiembre de 2017

EL MECANISMO REGULADOR DE LA GRASA EN EL CUERPO




Para saber si nuestro cuerpo necesita seguir almacenando grasa o si debe utilizar un poco de la que tiene almacenada como combustible para producir energía, utiliza varias hormonas implicadas en llevar información desde el estómago, el intestino delgado y las mismas células de grasa (adipocitos), hasta el cerebro. 

Concretamente, hasta la glándula Hipófisis. 



Una de las hormonas más importantes, es la leptina

Es producida por las células que almacenan grasa (adipocitos) y es secretada cuando existe gran cantidad de triglicéridos almacenados; viajando al hipotálamo (glándula que controla procesos metabólicos del hambre y la saciedad), para informarle al cerebro que existe gran cantidad de energía almacenada disponible y que, por lo tanto; se debe disminuir la ingesta de alimentos



<img src="qué-es-la-leptina.jpg" alt="es una hormona que funciona mediante el estímulo a la acción genética de los adipocitos">



24 de agosto de 2017

¿CÓMO "QUEMAR GRASA" DE LA MANERA CORRECTA?





<img src="cómo-quemar-la-grasa.jpg" alt="esto se logra mediante la cetosis, más un plan de ejercicio personalizado">
Si bien es cierto que hay dietas hipocalóricas para bajar de peso que se pueden hacer de manera efectiva; no es aconsejable que una persona se dedique, así se trate de solo 3 días, a dejar de comer lo habitual para darle paso a una pérdida de peso pasajera. 

Ya que, aparte del cansancio, los dolores de cabeza y el hambre atroz que les genera no comer de manera normal; también pueden exponerse de paso, a posibles riesgos para su salud al provocar úlceras gástricas, gastritis, entre otros problemas digestivos. 

Nuestro organismo necesita, además de azúcar y agua; carbohidratos simples y complejos, proteínas y, por supuesto, grasas. Pero al faltar uno de estos compuestos en al dieta, fabrica lo que le hace falta, hasta donde le es posible; tratando de conservar al máximo, su propia estructura. 

A pesar de que fabrica azúcar apartir de proteína muscular, azúcar apartir de la grasa, grasa apartir del azúcar, proteínas a partir de aminoácidos, glucosa apartir de glucógeno...

Tiene un límite. 


31 de julio de 2017

Dieta No. 32. LA DIETA DEL BOCADILLO






<img src="la-dieta-del-bocadillo.jpg" alt="dieta ideada por la nutricionista Térica Uriol. La clave es cambiar los hábitos alimenticios">
"Necesito comer un bocadillo". Es lo que muchas personas dicen cuando tienen hambre y no ha llegado la hora de la comida principal. 

Si se trata de cuidar el peso, la culpa por imaginar un bocado de alimento con muchas kilocalorías o con mucho dulce y/o considerado como una harina, asalta y nos hace entrar en pánico. 

Bueno, la verdad es que no tanto; pero en muchas personas, es claro que surge la indecisión por el desconocimiento sobre lo que deben comer a la hora de "picar" algo. 

- ¿Qué debo comer?

- Siento mucha hambre y tengo ganas de algo dulce ¿Será que sí o será que no?

- ¿Será que fracaso en mi intento por mantener esta dieta que me parece demasiado?



26 de julio de 2017

5 BATIDOS DIGESTIVOS




<img src="batidos-digestivos.jpg" alt="estos smoothies, aparte de ayudar a cuidar la buena salud del sistema digestivo, ayudan a prevenir enfermedades de otros sistemas"> Hoy en día (más que nunca), los problemas digestivos son más comunes que antes, y eso se debe, en parte a la aparición de alimentos procesados y con cantidades considerables de azúcar y conservantes; y por otra parte, a los hábitos alimenticios y de ejercicio

Estos últimos, son culpa del estrés, la falta de tiempo y el descuido de muchas personas por su alimentación (su mala alimentación), incluyendo dietas rápidas y restrictivas de 3 o 5 días, dietas de ayuno intermitente o de alimentos que no aportan muchos nutrientes (calorías huecas o vacías - provenientes de comida azucarada, el alcohol o la comida procesada como sopas instantáneas). 

Si el aparato digestivo se ve comprometido con algún problema de consideración; la absorción de los nutrientes de la comida, también. 



Es por esto que la solución más simple es aportarle a nuestro organismo, los nutrientes que necesita, en una comida de fácil preparación, natural y sin azúcar ni conservantes. 

No está demás decir que su objetivo principal es ayudar a que nuestra digestión (entendida como el proceso por el cual, los alimentos son convertidos en nutrientes) mejore notablemente, alcalinizando un poco el pH del medio y aumentando la absorción de los mismos. 


19 de julio de 2017

¿CUÁL ES LA MEJOR MANERA DE ADELGAZAR?





<img src="cómo-adelgazar-de-manera-saludable.jpg" alt="5 pasos para adelgazar. No sólo se trata de hacer ejercicio, ni una dieta restrictiva">
Muchas personas se han preguntado si existe una forma sana y rápida para adelgazar y, sobretodo, si el peso que podrán perder al hacer una de las tantas dietas efectivas que existen, se recuperará. 

La respuesta no está en no comer, ni en comer una fruta o verdura laxante o depurativa durante 3 días para "perder" de 3 a 5 kilos, como en muchos vídeos y páginas web, se afirma una y otra vez. 

La respuesta está en implementar pequeños hábitos que harán mucho más fácil el objetivo de perder grasa y que, al aplicarlos diariamente; llevarán a mantener el peso buscado al aplicarlos adecuadamente. 




¿CUÁLES SON ESTOS HÁBITOS?


Podemos resumir estos hábitos, en 5 puntos principales; que no solamente incluyen no hacer una dieta restrictiva de tres o cinco días, ni hacer ejercicio extenuante. Se trata de implementar algunos cambios en tu alimentación y las actividades que realizas a diario.  


17 de julio de 2017

5 BENEFICIOS DE LA COMIDA ORGÁNICA


La comida orgánica. Está de moda. Es muy popular, tanto entre las personas que desean conservar la buena salud, como por las personas que desean incursionar en la "cultura" del bienestar. 

La comida orgánica: cultivada y procesada lo menos posible; es exhibida en las tiendas con un precio un tanto mayor que la producida con la ayuda de abonos y/o fertilizantes químicos (incluido el petróleo) y que ha tenido contacto con plaguicidas y otros químicos.  

Esta clase de alimentos son más sanos y más frescos y naturales; son percibidos como "los mejores alimentos" para el cuidado de nuestra salud. 


12 de julio de 2017

DIETA FÁCIL Y ECONÓMICA PARA BAJAR DE PESO






<img src="dieta-fácil-y-económica.jpg" alt="una dieta fácil y económica, puede ser equilibrada y efectiva para bajar de peso">
En algunas ocasiones, nuestra economía no nos permite darnos el lujo de recurrir a comprar alimentos saludables que sabemos, nos pueden dar beneficios reales para la pérdida de peso.

Basta con ir al mercado y comprar alimentos económicos (QUE PUEDAN ESTAR EN OFERTA Y EN BUEN ESTADO) y saludables. Esta es la respuesta obvia; pero los alimentos deben garantizar todos los nutrientes que el organismo necesita diariamente. 


Es cierto que en muchos mercados, encontramos alimentos con gran cantidad de dulce, harinas y químicos (conservantes y saborizantes artificiales) que no son aconsejables. 

El problema radica en que, en tiendas especializadas para alimentos saludables, llámense orgánicos, libres de gluten, dietéticos o demás; se venden productos con muchas más calorías y que incluso superan los precios de la comida que venden en los supermercados. 

Ahora bien, no es un secreto que cada vez más personas recurren al "ingenio" de armar menús algo balanceados con apenas algunos alimentos de la canasta familiar, que todavía son asequibles para su bolsillo. 


25 de abril de 2017

DIETA EFECTIVA PARA PERSONAS CON OBESIDAD




<img src="dieta-para-obesos.jpg" alt="esta dieta es rica en frutas, verduras, carnes magras y cereales">
He escrito esta entrada, pensando en responder una pregunta: ¿Me podrían recomendar una Dieta Efectiva para bajar de peso y adelgazar, ya que sufro de obesidad?

La respuesta, comienza por saber que, la obesidad; es una enfermedad definida como un exceso de grasa corporal, almacenada en forma de triglicéridos en los tejidos adiposos del cuerpo; que puede tener reversa, si el IMC de la persona, es superior a 30 (kg/m2). 

Esta reversa; trata dos tópicos importantes: la alimentación y la actividad física


Es necesario hacer un cambio radical en los hábitos alimenticios; de tal forma que se vayan incorporando nuevos hábitos y se eliminen otros, de la lista de costumbres y/o "antojos".



Sin hablar mucho del tema endocrino (hormonal) por el cual, la comida dulce, grasa y algunas harinas, despiertan el apetito de muchas personas con problemas de sobrepeso u obesidad; es importante reducir el factor liberador de sustancias llamadas adipoquinas; que conllevan la función endocrina de los adipocitos; y que si bien, algunas influyen positivamente en el organismo; otras estimulan la secreción de sustancias implicadas en la aparición de síntomas y enfermedades, que llevan a un aumento del estrés oxidativo (aumento de radicales libres en el organismo), así como a un aumento de los niveles de azúcar en la sangre (diabetes tipo 2), hipertensión y algunas formas de cáncer


Esto se logra mediante algunas prácticas sencillas:


17 de abril de 2017

¿QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE UNA DIETA RÁPIDA Y UNA EXPRESS?




<img src="dietas-rápidas.jpg" alt="la dieta Express, es un tipo de Dieta Rápida, que puede durar de 5 a 15 días.">
Existen tantas dietas como se desee, para obtener los mismos resultados; ya sea para bajar de peso, subir de peso o mantenerlo. 

Decir que no se debe comer azúcar, o que solamente se deben comer proteínas y grasas animales saturadas con estas (algo absurdo si se piensa que necesitamos azúcares y grasas insaturadas también); es cuestión de gustos, disgustos, opiniones, creencias y opciones. 

Tampoco voy a profundizar en el estilo vegetariano de alimentación, ni voy a especializarme en las personas que eliminan la comida de origen animal de la dieta, o en aquellas promulgan una combinación de alimentos para lograr un equilibrio dietético óptimo (tema que, además de estar de moda, también es sinónimo de comida saludable, orgánica y de moda). 

En esta entrada, sólo me enfocaré en aclara una duda: ¿Hablar de una dieta rápida es lo mismo que hablar de la dieta Express?

Técnicamente, la palabra rápida; hace alusión a un tipo de dieta que no dura mucho tiempo y que "garantiza", así, entre comillas; un resultado efectivo. 


29 de marzo de 2017

¿CÓMO PROTEGER EL SISTEMA INMUNITARIO?




<img src="sistema-inmune-sano.jpg" alt="una dieta sana y no tomar antibióticos apenas aparezca una enfermedad, medidas para un buen sistema inmune ">
Hoy he querido abordar este tema, porque me parce importante señalar la relación que la alimentación tiene con este sistema del cuerpo humano; en la búsqueda de una salud óptima. 

En estos tiempos de lluvia, es preciso brindar una ayuda, tanto a quienes sufren de resfriados constantes o fuertes y no muy frecuentes; como para quienes desean simplemente, tener un sistema inmune sano

Es nuestra salvaguarda en la relación que mantenemos con el medio ambiente. Por eso se dice que es el pilar de una buena salud.

Si está sano y trabaja bien, podemos entrar en contacto con gérmenes y no coger infecciones; con alergenos y no presentar reacciones alérgicas, y con cancerígenos y no enfermar de cáncer (a menos que éste se produzca por otras causas, como cambios en la información genética, en los procesos de división celular).  

Ahora bien. Como todo en la vida; éste no está exento de sufrir algunas fallas, que se clasifican en 2 tipos de problemas: 


24 de marzo de 2017

Dieta No. 31 LA DIETA "SIN RESIDUOS"




Esta dieta, es un plan de alimentación especial para personas que sufren constantes problemas con su aparato digestivo. 



<img src="carne-magra-de-pollo.jpg" alt="para las personas que sufren colon irritable, se recomiendan carnes magras">
Suelen padecer de enfermedades como: 

✓  Colon irritable
✓  Enfermedad de Crohn (que se caracteriza por la constante inflamación que sufre el aparato digestivo; sobretodo, hacia la unión entre intestino delgado y grueso o íleon terminal-ciego) 
✓  Colitis ulcerosa, o 
✓  Diverticulitis (enfermedad que se caracteriza por la aparición de pequeñas bolsas en la pared del intestino, que se inflaman; produciendo cólicos, gases y dolor en la parte inferior izquierda del abdomen). 


La idea de una alimentación especial para las personas que sufren de estas enfermedades; es que este plan de alimentación, les ayude a que no queden "residuos" de alimentos difíciles de digerir en el intestino, que puedan alterar de alguna manera, los movimientos intestinales. 


Se recomienda una alimentación pobre o nula en fibra (consumir pocos cereales y frutas y verduras sin cáscara, etc), para ayudar a disminuir los movimientos peristálticos del intestino; ayudando a disminuir la diarrea, los gases (o flatos) y los calambres o cólicos. 


15 de marzo de 2017

Dieta No. 30. LA DIETA DE LAS 2.300 KILOCALORÍAS




<img src="menú-de-una-dieta-balanceada.jpg" alt="la dieta, debe incluír alimentos de todos los grupos alimenticios, en cantidades adecuadas">La dieta de las 2000 kilocalorías, es quizá la dieta universalmente aceptada, como modelo estándar que sirve, tanto de base para la elaboración de los productos alimenticios artificiales; como base para la recomendación dietaria de la comidas de un plan de alimentación, para una persona activa.

No importa el sexo, la edad o la contextura física de la persona. 

Propongo esta cantidad (de 2300 kilocalorías diarias); ya que existen dietas de 2200 o 2400 kilocalorías, que solamente incluyen o excluyen alguna cantidad de un alimento energético o constructor. 

Por Ejemplo:


- Para la Dieta de las 2200 kilocalorías; solo deben restar 100 kilocalorías. 

 Reemplaza el Arroz Integral del Desayuno (del Menú de Este Plan de Dieta, más abajo), por  1/2 Tostada Integral  y 1 Huevo Cocinado; o bien:

 Reemplazar la Tapa de Carne de Res (Magra) del Desayuno, por 1 taza de Cereales de Hojuelas de Maíz, reemplazando el Café; y la Pasta del Almuerzo (Comida), por 1 puñado (20 gr) de Nueces o Almendras. 



- Para la Dieta de las 2400 kilocalorías; debes aumentar 100 kilocalorías. 

 Puedes incorporar 2 rebanadas de Queso Cheddar al Desayuno y 1 a la Cena (Noche)

 Puedes también incorporar 2 galletas de avena en cualquier comida. 

 Después de almorzar; puedes comer Cerezas. (No comas las que vienen en almíbar y ni las que vienen en frasco de vidrio; contienen mucho azúcar).


11 de marzo de 2017

Dieta No. 29 LA DIETA SIN GLUTEN




<img src="libre-de-gluten.jpg" alt="la dieta sin gluten, apta para personas celiacas">
Una dieta, libre de gluten. Esta dieta, se trata de seguir algunas indicaciones y recomendaciones para alimentarse de forma adecuada y saludable. 

A pesar de que esta entrada, no pretende reemplazar el consejo de médicos y nutricionistas; reviso en un corto artículo, lo que abarca esta dieta: quiénes deben hacer dieta, sus puntos más importantes, algunas recomendaciones, y un ejemplo del menú para el plan de alimentación. 



¿PARA QUIÉNES VA DIRIGIDA ESTA DIETA?



Esta dieta está dirigida, exclusivamente, a personas que no pueden comer alimentos que contengan gluten. 

Estas personas padecen de la llamada enfermedad celiaca: no pueden ingerir gluten; ya que este conjunto de proteínas, que no aportan suficientes nutrientes, dañan su intestino delgado, haciendo que parezcan síntomas, ya sea en su aparato digestivo, o en otras partes del cuerpo. 



5 de marzo de 2017

BENEFICIOS DE TOMAR ACEITE DE ONAGRA PARA LA MUJER





<img src="aceite-de-onagra-para-la-mujer.jpg" alt="el aceite de onagra se considera como el elixir de la mujer">Hola, buenos días a todas. 

Hoy les traigo una entrada realmente interesante. Se trata de un compuesto natural al que se le atribuyen diversas propiedades benéficas. En ese caso, para nosotras, las mujeres. 

Sirve como co-ayudante para el alivio de ciertos síntomas característicos de algunos padecimientos habituales y enfermedades; y también, como tratamiento natural para la piel. 


Los múltiples beneficios, hacen que este aceite sea conocido como "El Elixir de la Mujer". 


1 de marzo de 2017

¿DEBO HACER DIETA PARA BAJAR EL COLESTEROL MALO?




<img src="cómo-bajar-el-colesterol-malo.jpg" alt="existen algunas recomendaciones para bajar los niveles de LDL, como seguir dieta sana, y hacer ejercicio a diario">Es un tema que, en muchas ocasiones, genera preocupación y malestar. La idea de ver los resultados de los exámenes médicos y ver que resultados, muestran que los niveles de colesterol, están altos, sin duda, genera un gran pánico. 

Los exámenes de laboratorio (colesterol o perfil lipídico) son recomendados por el médico de cabecera, internista o endocrinólogo; con el fin de averiguar qué riesgo presenta una persona, de sufrir enfermedades cardíacas (principalmente) y cómo es su actual estado de salud. 

Pero también se recomiendan, en especial, cuando el paciente padece de diabetes tipo 2, presión arterial alta (hipertensión) o, por cuestión de genética o herencia; puede padecer (o padece) alguna enfermedad importante, llámense las anteriores, u otras enfermedades hereditarias. 


Los exámenes de laboratorio, que muestran los resultados del colesterol (Total, VlDL, HDL, LDL y Triglicéridos); examinan la cantidad de estas grasas y grasas unidas a proteínas que; de una forma u otra, pueden afectar al salud de una persona; ya que, niveles de colesterol demasiado altos (hiperlipidemia), pueden generar padecimientos tales como:


Arteriosclerosis
- Cardiopatías (enfermedades del corazón, entre las que se cuentan el Infarto de Miocardio)
- Accidentes Cerebro-Vasculares
- Entre otros problemas a nivel del cuerpo (Hinchazón del Abdomen, Desmayos, Mareos)


27 de febrero de 2017

Dieta No. 28 LA DIETA EXPRESS




<img src="la-dieta-express.jpg" alt="es una dieta para bajar de peso rápidamente, luego de unas vacaciones">
Se trata de una plan perfecto para perder peso. 

Me atrevería a decir que, es una de las dietas efectivas, sanas y saludables por excelencia para lograr este objetivo, rápidamente; luego de unas vacaciones. Ya sea de una sola semana o de 15 días de descanso. 

Generalmente; cuando nos damos cuenta de que, hemos subido algunos kilos extra (y me incluyo); nos solemos preguntar cuál es el método más efectivo para bajar de medidas. Aquí es donde entra en escena, la dieta express

Este plan de alimentación, consiste en la incorporación de más fibra, proteínas magras, vitaminas, minerales, aceites esenciales y agua (líquidos: jugos, batidos, etc.), durante un periodo que, generalmente, se trata de 2 a 3 semanas. 

Muchos autores plantean que, esta dieta puede seguirse como un plan de alimentación de por vida, en su fase final; así que; dado que es una dieta que proporciona todos los grupos de alimentos al día; se puede adaptar como un plan de mantenimiento. 


25 de febrero de 2017

RECETA: BATIDO DE MANZANA, ESPINACA Y AVENA




En esta oportunidad; te quiero presentar una receta natural, nutritiva, y con varias propiedades benéficas para nuestro organismo. 

<img src="batido-de-manzana-espinaca-y-avena.jpg" alt="te ayuda a bajar de peso naturalmente; es nutritivo y te aporta omega 3">Un batido de manzana verde, espinaca y avena. 

No necesitas agregarle azúcar; ya que la manzana le aporta la fructosa que le da sabor dulce al batido. 

Se toma; de preferencia, al desayuno. Puedes acompañarlo con comidas ricas en proteínas y cereales integrales, como:



- Jamón, Pollo o Pavo, 
- 1 Huevo cocinado, 
- Queso
- Pan o Tostadas Integrales

Es muy fácil de preparar; y te aporta: proteínas (de la avena), fibra (de la avena y de la espinaca y la manzana), omega 3 (de la avena), vitaminas y minerales (de la manzana, la espinaca y la avena). 


23 de febrero de 2017

Dieta No. 27 LA DIETA DE LAS HORAS




<img src="la-dieta-de-las-horas.jpg" alt="consiste en comer mayormente, un tipo de nutriente en cada comida.">
Este plan de dieta (diferente al plan de dieta de las 8 horas); popular en muchos países de habla inglesa, es considerado como uno de los más controvertidos para la pérdida de peso. Pero algunos creen que se trata de una de las dietas efectivas para perder peso y adelgazar

El fundamento de esta dieta, está basado en la Teoría de los Reflejos, o Reflejos Condicionados de Iván Pavlov; quien comprobó que tanto los jugos gástricos, como los jugos pancreáticos de un individuo, pueden cambiar un poco, de acuerdo al tipo de comida que se ingiere. 

Puede parecer (y de hecho lo es), que esta dieta imita a algunas dietas disociadas (que separan los alimentos de acuerdo al mejor momento del día para comer o no comer, y qué alimentos comer y cuáles evitar); tales como la antidieta de los doctores Hay (que la voy a incluir en una próxima entrada). 

Así surgió la idea de separar las comidas principales en un tipo de nutriente. 

- Uno por la mañana (carbohidratos, principalmente), 
- Uno por la tarde (proteínas, principalmente), y 
- Otro por la noche (vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y agua). 


19 de febrero de 2017

Dieta No. 26 LA DIETA DE LA PIÑA Y EL ATÚN




Esta es una dieta restrictiva y rápida para perder peso. Dura 3 días y se pierden hasta 3 kilos de agua. Los kilos perdidos, dependen de cada persona; ya que unas personas pueden perder menos o más peso que otras. 

Te dará sed luego de hacer esta dieta; recurriendo a beber líquidos, hasta que tu organismo, se recupere y se re-hidrate. 

A pesar de esta desventaja (lo cual, quiere decir que el peso se puede recuperar después de esos tres días); la combinación de la piña, con el atún; tiene algunos beneficios para la salud. 

Trata de ver esta dieta como desintoxicante y no como un sistema de pérdida de peso rápido y duradero (adelgazamiento). 

Estos dos alimentos, proporcionan gran cantidad de nutrientes, como para mantenerte con energía. 


14 de febrero de 2017

NO PUEDO BAJAR DE PESO, ¿QUE HAGO?








No puedo bajar de peso ¿Qué hago?

Esta es una de las preguntas más comunes entre muchas de las personas que padecen de sobrepeso y quieren bajar algunos centímetros o kilos; pero que no saben cómo hacerlo. 

En este corto video; te damos algunos consejos para que no te estanques en un peso que no es el ideal para ti, y sigas perdiendo peso. 

11 de febrero de 2017

CÓMO BAJAR DE PESO EN 1 MES Y PARA SIEMPRE






Bajar de peso efectiva y naturalmente. 


¿Cómo hacer que el organismo utilice la grasa para producir glucosa; sin recurrir a una dieta cetogénica, que aumenta tus niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre?. 

Aunque no logres el objetivo de perder 5 kilos en 3 días (lo cual es agua que se recupera en poco tiempo); si es posible ver resultados; pero a largo plazo. 

Puedes perder hasta 5 kilos, que difícilmente recuperarás; siempre y cuando sigas algunos consejos, que deberás incorporar a tu rutina diaria de alimentación. 


10 de febrero de 2017

3 PUNTOS IMPORTANTES SOBRE LA DIETA MACROBIÓTICA




<img src="alimentos-saludables-de-la-macrobiótica.jpg" alt="la dieta macrobiótica, contempla alimentos yin y alimentos yang, que deben equilibrarse">
De acuerdo con los sabios orientales partidarios del taoísmo; hay estilos de vida Yin (lo pasivo, oscuro, nocturno y frío) y Yang (lo activo, claro, diurno y caluroso); que pueden ser equilibrados mediante la alimentación y el ejercicio.

Las personas Yin, son personas que llevan un estilo de vida caótico, que se dejan llevar por el licor, el sexo, las drogas. Son aquellas personas que se las considera de que no tienen mucha disciplina en el trabajo, entre otros "defectos notorios". 

Por el contrario; las personas Yang, son personas muy trabajadoras y ocupadas. Debido a esto, manifiestan estrés, dolores de cabeza frecuentes y otros síntomas asociados al estrés, como la hipertensión arterial.

Los primeros macrobióticos, creyeron que, la mejor manera de equilibrar las cosas; era mediante la alimentación. Así, para las personas Yin, una alimentación Yang, sería provechosa; mientras que, para las personas Yang, una alimentación Yin, sería igualmente provechosa para equilibrar las cosas.

En una próxima entrada; te diremos sobre la dieta macrobiótica, sus propiedades, un ejemplo del menú, y algunas consideraciones, que es importante que las tengas en cuenta. 


28 de enero de 2017

PERDER GRASA CORPORAL: MITOS Y VERDADES




<img src="perder-grasa-corporal.jpg" alt="existen falsos mitos sobre perder grasa corporal, que no son verdad">
La obesidad no está determinada por el peso corporal. Está definida por la cantidad (porcentaje) de grasa corporal que posees. 

Esto es debido a todo lo que nuestro posee en sí: órganos, huesos, grasa, músculos y agua. Es por esto que nuestro peso varía constantemente, incluso en un mismo día. 

Pesarte (subirte a la báscula) luego de hacer ejercicio; cuando el cuerpo pierde agua y electrólitos, puede significar una pérdida de peso considerable. Agua y minerales que por supuesto, debes reponer cuanto antes. 


Incluso, en el mercado se venden productos para "adelgazar". Según sus creadores, con solo colocarte un gel, una faja o un parche; la pérdida de grasa se verá reflejada al instante. 

Lo que en verdad sucede, es que esa pérdida de peso "al instante", es gracias a la pérdida de agua mediante el sudor, que regula la temperatura corporal. 

Lo mismo ocurre con los geles y las cremas para perder peso. Estos, contienen una alta concentración de sales que ayudan a que agua salga del cuerpo, en la zona donde se las aplica. 

Cuando se toma agua; se recupera el peso. 


25 de enero de 2017

MENÚS PARA EL CUARTO Y QUINTO NIVEL DE LA DIETA ATKINS





<img src="pasta-con-jamón-y-queso-parmesano.jpg" alt="es una receta fácil de preparar para el almuerzo del cuarto o quinto nivel de la dieta Atkins">
En esta entrada, y como les había prometido en las anteriores entradas; les iría dejando un ejemplo del menú para todos los niveles de la dieta.

En esta oportunidad, les traigo los menús para el cuarto y el quinto nivel de la dieta del doctor Atkins o dieta de las proteínas


Ya sabemos que, para el Cuarto nivel (o la Cuarta semana); se añaden a la dieta, 8 gramos de carbohidratos. Para comenzarlo, es preciso que se cumplan las 4 condiciones vistas antes: 

- Que el peso, siga bajando,
- Que no se sienta hambre,
- Que disminuyan las medidas, 
- Que la tira reactiva de proteínas, siga de color morado. 


22 de enero de 2017

¿COMER PAN INTEGRAL, ENGORDA?




<img src="el-pan-integral-engorda.jpg" alt="el pan integral tiene más kilocalorías que el blanco. Así que engorda igual">
Esta es una pregunta que me formuló Cristina de Pérez. Doña Cristina, tiene 64 años, sufre del colon (ya que tiene colon irritable) y además, esta sobrepasada con su peso; ya que pesa 82 kg. 

Me contactó por mail ya hace unos días, para decirme que estaba a dieta. 


Resumiendo; me comentó que su nutricionista le había dado una recomendación especial: 


 Comida en platos pequeños, integral y con más fibra, baja en sal y azúcar. Además,  

 Que aumentara el consumo de frutas y verduras, que no usara condimentos para cocinar, que tuviera cuidado con la comida rica en azúcar y con las bebidas negras o recargadas, que no podía comer legumbres, ni salsas, ni fritos (por supuesto); y que evitara toda la comida que le cayera mal. 


El caso, es que, me expuso lo que un médico/nutricionista, le recomienda a una paciente como la señora Cristina. 


CALCULA TU ÍNDICE DE MASA CORPORAL

CALCULO DEL PESO IDEAL Índice de Masa Corporal (IMC)

Peso en kg.:

Altura en cm.:

IMC: Leyenda: