24 de agosto de 2017

¿CÓMO "QUEMAR GRASA" DE LA MANERA CORRECTA?





<img src="cómo-quemar-la-grasa.jpg" alt="esto se logra mediante la cetosis, más un plan de ejercicio personalizado">
Si bien es cierto que hay dietas hipocalóricas para bajar de peso que se pueden hacer de manera efectiva; no es aconsejable que una persona se dedique, así se trate de solo 3 días, a dejar de comer lo habitual para darle paso a una pérdida de peso pasajera. 

Ya que, aparte del cansancio, los dolores de cabeza y el hambre atroz que les genera no comer de manera normal; también pueden exponerse de paso, a posibles riesgos para su salud al provocar úlceras gástricas, gastritis, entre otros problemas digestivos. 

Nuestro organismo necesita, además de azúcar y agua; carbohidratos simples y complejos, proteínas y, por supuesto, grasas. Pero al faltar uno de estos compuestos en al dieta, fabrica lo que le hace falta, hasta donde le es posible; tratando de conservar al máximo, su propia estructura. 

A pesar de que fabrica azúcar apartir de proteína muscular, azúcar apartir de la grasa, grasa apartir del azúcar, proteínas a partir de aminoácidos, glucosa apartir de glucógeno...

Tiene un límite. 




ENTONCES: ¿CÓMO HACER PARA ADELGAZAR? 


La respuesta está en tener en cuenta los puntos anteriores y no irse al extremo. 

Está bien comer de todo lo que nos gusta, pues la idea no es privarnos de dulces, pan o comidas rápidas; sino saber administrar las kilocalorías que se ingieren y las que se gastan, con el propósito de obtener las suficientes para que permitan una pérdida de peso sostenida; más un plan de alimentación y uno de ejercicio, adecuados. 




¿CÓMO HACER PARA QUE NUESTRO CUERPO UTILICE "QUEME" LA GRASA QUE TIENE ALMACENADA? 



Ya lo han dicho antes muchas autoridades en nutrición. 

Desde la aparición del mismo doctor Atkins, con su dieta de las Proteínas, hasta otros médicos y autores, como los de la dieta paleolítica (una versión de la dieta Atkins); hasta quienes proponen el verdadero nombre de hacer un plan de alimentación bajo en azúcar: los partidarios de la cetosis. 

Dejar el azúcar de lado. Esa es la clave, tanto para prevenir un daño con el mecanismo de acción y de trabajo de la insulina; como para hacer que nuestro cuerpo recurra a una fuente de energía por excelencia, como la grasa, para des-componerla y utilizarla. 

Un trabajo de la ciencia bioquímica, en su máxima expresión. 

Pero hay que tener en cuenta una cosa: no todas las personas toleran las proteínas y las grasas animales de igual forma. 

Las grasas animales, en exceso, pueden elevar los niveles de colesterol en la sangre (a pesar de que nuestro organismo tiene también un mecanismo regulador que mantiene los niveles de colesterol dentro de un determinado rango - siempre que la alimentación contenga poco colesterol proveniente de la dieta)

Lo mismo ocurre cuando nuestro organismo recibe demasiada cantidad de aminoácidos y proteínas de la dieta. La acumulación de compuestos nitrogenados, no es para nada recomendable. 

Es por esta razón que este tipo de dietas, debe durar poco; así que la pérdida de peso y el consecuente adelgazamiento; también. 




EL MEJOR PLAN PARA "QUEMAR GRASA"



El almacenamiento de la energía en mujeres y en hombres, es diferente. Es un hecho. 

Nuestro cuerpo utiliza las fuentes primarias (azúcares) y secundarias (proteínas) de energía para obtener el "combustible" (glucosa) que las células pueden utilizar, preferentemente.

La idea de este plan es que, mediante la comida; el cuerpo (en especial, las células del hígado) logren utilizar la grasa almacenada en los adipocitos, para obtener glucosa, en vez de recurrir al azúcar y/o las proteínas. 

Si bien es cierto que este método para "quemar grasa" debe tener en cuenta un plan de alimentación personalizado, pero que debe abarcar todo tipo de comida (incluidos postres y helados; la idea principal, es que el cuerpo recurra a un estado metabólico llamado cetosis.

En este estado, las células del hígado comienzan a fabricar cuerpos cetónicos a partir de las moléculas de grasa que el propio cuerpo comienza a descomponer.

Estos serán luego convertidos en glucosa, que será aprovechada por todas las células del cuerpo. 

Este estado, se logra cuando no se come azúcar o se la come de vez en cuando y en cantidad muy limitada. 




<img src="para-qué-sirven-las-cetonas.jpg" alt="son moléculas intermedias que el cuerpo usa para producir glucosa">





Pero, Este es el primer punto: No puedo recomendar un plan cetogénico a alguien con insuficiencia renal, ni decirle a una persona que sufre de enfermedad celíaca que coma pan integral y cereales. 


Muchas personas me preguntan acerca de una dieta cetogénica eficaz y rápida para que bajen algunos kilos de grasa; pero yo no les puedo asegurar que, en una o dos semanas puedan perder más de 10 kilos de masa grasa y no de agua; y logren mantener ese peso, volviendo a comer lo de antes. 





¿CÓMO HACER PARA QUE, PERSONAS QUE PADECEN DISTINTAS ENFERMEDADES, LOGREN ENTRAR EN CETOSIS?


Científicamente, en el estado denominado cetosis, lo ocurre es lo siguiente:

  1. -  Al no haber azúcar disponible; el cuerpo recurre a producir cuerpos cetónicos que proceden de los ácidos grasos que descompone con anterioridad. (Éstos ácidos grasos parcialmente descompuestos, provienen de los triglicéridos que se almacenan en las células del tejido adiposo). 
  2. - Estos cuerpos cetónicos, son los que el cuerpo, mediante varias reacciones metabólicas, logra transformar en azúcar. 
  3. - Este azúcar es usado como fuente de energía.  
  4. - Esto hace que la leptina le transmita al cerebro que las las reservas de grasa (energía) está disminuyendo y que se necesita "controlar" este proceso. (Siempre que este estado dure más de 48 horas). 
  5. - Una dieta con poco contenido de azúcar y con proteínas y grasas en la dieta; invita a que esta hormona disminuya, aumentando a su vez los niveles de adiponectina; para facilitar el proceso de la cetosis. 
Esta dieta, debe ser un plan de alimentación adecuado para cada persona, como ya lo he mencionado arriba. 




¿CÓMO ES ESTE PLAN DE ALIMENTACIÓN?


Es una variación especial de la dieta cetogénica (un plan de alimentación particular) y la sugerencia de ejercicio aeróbico, como co-ayudante para la pérdida de peso.


Es cierto que se debe tener especial cuidado con la ingesta de proteínas y grasas; ya que se pueden llegar a presentar síntomas similares a cefaleas y vértigos, y problemas como la pérdida de calcio, con la consecuente osteoporosis; una pérdida de masa muscular considerable; fallos en los impulsos nerviosos y cuadros que tienen que ver con des-compensaciones en la utilización del azúcar por parte del organismo y con la elevación de los niveles de colesterol (y/o triglicéridos). 


Pero, como nuestro cuerpo es una máquina que se autorregula; la buena noticia es que él mismo se encarga de eliminar, mediante al orina, el exceso de estos cuerpos nitrogenados y de bajar el colesterol (en cierta medida). 

Además, también se encarga de regular o neutralizar el pH sanguíneo, evitando que se pueda llegar a presentar una situación grave de acumulación de estos cuerpos de carácter ácido para el organismo. 


Este plan de alimentación toma más de una semana para comenzar a mostrar resultados que, en apariencia no parecen significantes; pero que a mediano plazo, se puede contar con una pérdida de grasa (de masa grasa), considerable.


Lo mejor es que, al incluir algunas comidas dulces y con harinas; se evita el llamado "Efecto Rebote". 

Debe incluir alimentos dulces, además de sugerir que el azúcar se debe comer AL DESAYUNO, para facilitar el proceso de utilizar la grasa y evitar que nos de ganas de comer dulce por la tarde. 




¿QUÉ DEBE INCLUIR DE MÁS ESTE PLAN? 


Además de una alimentación adecuada y balanceada, se debe tener en cuenta una correcta hidratación, más el aporte correcto de Vitamina B6.  


Por supuesto, también debe incluir Ejercicio Físico. Aclaro que, para tener un cuerpo trabajado y musculoso (como el de muchas imágenes en Internet), es necesario hacer una rutina de ejercicios físicos

No importa si haces ejercicio físico variado durante 15 minutos o una larga caminata de 30 minutos después de las comidas; lo importante es que nuestro cuerpo utilice el azúcar y las proteínas de la dieta para producir energía, para luego recurrir a la grasa cuando vea que no hay azúcar de reserva (glucógeno muscular o hepático). 


Al trabajar los músculos (haciendo ejercicios de fuerza y repetición) éstos se tonifican; y al tonificarse, se pierde masa grasa y se gana masa muscular.




<img src="quemar-la-grasa-haciendo-ejercicio.jpg" alt="hay que acompañar la comida y la dieta con una buena rutina de ejercicio">




Es por todo esto que hoy te quiero recomendar un curso verdaderamente completo; que incluye un plan de alimentación especial, más información sobre una rutina de ejercicios fáciles de hacer, consejos para combinar los alimentos para que puedas comer adecuadamente si quieres perder peso; con las calorías adecuadas según tu necesidad. 

 Puedes visitar la página web del "Factor QuemaGrasa". 


Un saludo, y hasta la próxima entrada!




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