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23 de agosto de 2016

¿DIETA CETOGÉNICA O DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS?


img src="dietas-cetogénicas.jpg" alt="estas dietas limitan los azúcares a un 5% del total de calorías diarias">
La CETOSIS; es un estado metabólico milagroso para adelgazar. Es deseado por muchas personas que desean perder grasa de manera acelerada. 

No se trata de "acelerar el metabolismo". Se trata de hacer que el cuerpo recurra a una fuente de energía óptima; reemplazando al azúcar como combustible primario. 

Las dietas ricas en proteínas, son ideales para perder peso, porque producen un mayor número de CETONAS. Estas moléculas son subproductos del metabolismo de las grasas; que le sirven al organismo cuando no hay azúcar.  

Además, actúan como inhibidores del apetito; ya que producen sensación de saciedad; haciendo que el proceso de hacer dieta, sea menos pesado. 

Aunque es verdad que el exceso de estos cuerpos cetogénicos (moléculas de cetonas), puede llevar a un estado de acidosis metabólica; por lo cual, las dietas bajas hiperprotéicas y bajas en carbohidratos; no deben durar mucho tiempo. Se habla de un límite de 2 semanas. 


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